El Mejor Brunch en Madrid: Una Fusión de Sabores y Creatividad

¿Qué Hace Especial al Brunch de Lartisan?

Ubicación Privilegiada

Situado en el corazón de Malasaña, en la Calle del Pez, cerca de Gran Vía, Lartisan es el punto de encuentro perfecto para disfrutar de un brunch antes de explorar Madrid.

Platos Clásicos

• Huevos Benedictinos con salsa holandesa casera, aguacate y bacon crujiente.
• Salmón ahumado y huevos poché sobre pan de croissant con guacamole y feta.
• Croissant de bacon y huevos revueltos.
• Huevos revueltos sobre tostada de guacamole con setas shiitake y portobello.

Sabores, Creatividad y Fusión

• Croissipan pulled pork, cocinado a baja temperatura, con huevo poché y salsa holandesa.
• Croissant Bánh Mí, con cerdo marinado a la lemongrass, pepino, zanahoria, cilantro, un toque de chili y mayonesa de Tagaroshi.
• Benny Lanka, con coconut sambol casero, bacon, huevo pochado y hojas de curry fresco en pan de masa madre.
• Berenjena asada y huevos pochados, con salvia frita, ragú de vacuno, yogur griego y miel: sabores de Anatolia.
• Aguacate fresco sobre huevos revueltos con miso y especias de Tagaroshi en pan de masa madre.

Opciones Vegetarianas

• Huevos benedictinos en berenjena asada, con salsa curry thai y albahaca fresca.
• Tostada de calabaza asada con feta y huevos pochados, acompañada de kale, almendras tostadas y granada.
• Granola casera con yogur griego, fruta y miel: una alternativa ligera y nutritiva.
• Bol de açaí con fruta fresca y granola casera: frutas exóticas y saludables del otro lado del mundo
• Ensalada de kale y rúcula con calabaza asada, nueces pecanas, queso feta y manzana: llena de sabor en una opción 100% vegetal.

Opciones Dulces

• Pancakes con plátano caramelizado y sirope de arce: dulces, esponjosos y deliciosos.
• Bizcocho de naranja o zanahoria y nueces: sencillo y delicioso.

Bebidas que Completan la Experiencia

• Zumos naturales, ideales para un brunch saludable.
• Smoothies antioxidantes y detox, para un cuerpo sano y un alma llena de energía
• Café de especialidad, desde café con leche hasta café vietnamita o latte de caramelo salado.
• Tés orgánicos, para los amantes de la cafeína.
• Cócteles artesanales, como Bloody Mary, Mimosa o Espresso Martini, para los que buscan algo más sofisticado.

¡Hay mucho más por descubrir! Echa un vistazo a nuestra deliciosa carta de brunch.